Hæklet mus

Puha, hvor tiden dog flyver...
Heldigvis er den blandt andet blevet brugt på flere hæklerier, og planlægning af en anderledes julekalender til min søn. Den vil jeg fortælle mere om, i et andet indlæg.

Men først skal i hilse på denne lille fyr, som jeg hæklede i efteråret inden den skulle ud og samle ind til sit vinterforråd.

De fleste har hørt om egernet og dens vinterforråd, som den gemmer i hule træer, men vidste i at musen også samler ind til vinter? Musen samler frø fra grankogler og nødder, f.eks. agern, bog, og hassel, som den gemmer rundt omkring i underjordiske huler den selv graver.

Det kan ske at musen glemmer nogle af disse huler, at den bliver ædt af et rovdyr eller på anden vis dør, og at nødderne, f.eks. fra bøg, i stedet for at blive spist, begynder at spire og vokser sig op til flere træer, der står meget tæt sammen, og som nærmest ligner ét træ med flere stammer. Disse træer kaldes for musebøg.

Dette billede af en musebøg
er fundet på Naturstyrelsen hjemmeside

Opskriften på den lille søde mus er fundet hos Tulle Momsemor.

Havregrynskager med kokos

Med udgangspunkt i denne opskrift fra Foodinmybelle, har jeg fået fiflet mig frem til de bedste havregrynskager, jeg har smagt til dato!

Jeg har aldrig brudt mig om de flade og tørre havregrynskager fra butikkerne, som nærmest smuldrer  i hænderne ved den første bid. De havregrynskager som denne opskrift fremtryller, er til gengæld velsignet med en lækker blød og konfektagtig indre, under en knasende sprød overflade.

Ingredienser:
100 g. blødt smør
100 g. sukker
100 g. brun farin
1 æg
100 g. hvedemel
½ tsk. natron
1 knsp. salt
100 g. havregryn
100 g. kokosmel

Fremgangsmåde:
Bland smør, sukker og brun farin. Tilsæt ægget og rør godt. Tilsæt resten af ingredienserne og bland/ælt til en jævn masse. Fordel dejen i 32 klatter og tryk dem let flade.

Kagerne bages i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i ca. 7 minutter, eller til de har fået en mørkere gylden farve i kanten.

Så er jeg tilbage!

Ja, som overskriften siger, så er jeg nu tilbage efter længere tids pause fra bloggen. De sidste 2 år har været præget af lidt af hvert, og derfor har bloggen ikke lige været første prioritet. Ja, i længere perioder har den faktisk været helt glemt.

I al den tid har der løbende været en masse nye tanker og ideer til, hvad jeg vil med denne blog, og i sidste ende er jeg kommet frem til, at jeg hellere vil dele nogle af de små ting, som jeg elsker i en ellers hektisk hverdag, fremfor madplaner og vurderinger af diverse opskrifter. Mine fotografiske evner kan alligevel ikke leve op til alle de lækre madblogs, der allerede er at finde ude i blogland. ;)

I stedet vil jeg dele nogle af de aktiviteter, som jeg laver med min søn, der, ligesom jeg, nyder at være ude i naturen. Bagning ligger også højt på listen over ting der gør mig glad, og især i eksamensperioderne kan der godt blive produceret og fortæret en del kage. Jeg har også en mere kreativ side, som jeg desværre kun sjældent får prioriteret højt nok til, at få lavet noget færdigt. Jeg er ellers meget alsidig, og bliver hurtigt meget inspireret når jeg ser, hvad andre har kreeret. Især hækling vil jeg gerne gøre mig mere i.

Kort sagt, vil bloggen med tiden komme til at indeholde sjove ideer til naturaktiviteter med børn,  opskrifter på diverse bagerier til den brødflove og lækkerier til den søde tand, samt et lille indblik i mine kreative sysler.

Ja, så er der vist ikke så meget mere at sige, udover at jeg ser frem til igen at være aktiv på bloggen, som jeg håber kan inspirere til leg og hyggelige stunder, i en ellers travl hverdag.
//Spiretoppen

Ny målsætning: 19 cykelruter før termin

Efter en positiv graviditettest i juni måned, blev min løbe og styrketræning lagt på hylden. Kondien var dog nogenlunde vedligeholdt af vandreturene i Sri Lankas regnskove og bjergene i Tyrkiet, men tilbage i lille Danmark røg motionen stille og roligt ud af top 5 på prioriteringslisten... Dette resulterede i en meget hård 3 km. cykeltur til hospitalet, hvor den sidste scanning blev foretaget. Dette føltes virkelig som et nederlag, tænk at jeg har ladet min krop sådan stå til?

Jeg søgte derfor på google efter inspiration til nye naturoplevelser i og nær København, og fandt frem til denne liste fra Københavns amt med 19 vandreruter i naturområder, som er i mulig cykelafstand fra mit hjem: På vandretur

Første punkt på listen var en tur til Hedeland i Hedehusene, med start fra Hedehusene Station. Udover P-pladsen på kortet, så jeg også parkeringspladser ved den markerede indgang fra Brandhøjsgårdvej. Man behøver altså ikke at cykle hele vejen, men har mulighed for transport i både bil og tog.

Selv har jeg aldrig før hørt om Hedeland, og udfra folderen på hjemmesiden havde jeg ikke de store forventninger, dette blev dog gjort til skamme, for hold da op for en lækker natur der var at finde! Følgende billeder er fra Hedeland, og er taget med mobilen, da kameraet var uden strøm...

 Derudover er hunde i snor velkomne, og har mulighed for at løbe frit i hundegårdene rundt omkring. Der er også mulighed for at fiske, leje heste og hver søndag kører det gamle damptog.

Til slut gik den lange tur hjem til København. Jeg fik ialt cyklet mellem 45-50 km. og gik rundt i Hedeland i 2 timer. Turen hjem var klart hårdest, og krævede for mit vedkommende 2 pauser. Jeg giver dog graviditeten skylden for dette... ;)

Alt i alt en rigtig dejlig tur, som jeg klart vil gentage, også meget gerne i selskab med kæreste, hund og fremtidige baby.